Notícia

Anson, Jane. La Revolución del vino: los mejores vinos ecológicos, biodinámicos y naturales del mundo. Blume, 2018
Els vins biodinàmics i naturals han experimentat una increïble explosió de popularitat en els últims anys, i tots intentem trobar productes fets a consciència. Aquest és un llibre que ret homenatge als vins com han de ser, heroics, vius, respectuosos amb el territori i amb la senzillesa del bon gust. Més que un llibre de referència, aporta una visió actualitzada del món dels vins artesanals i del seu viatge de la terra al celler.

Garcia Petit, Àngel. La Volta a Catalunya en 50 vins. Larousse, 2018
Volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer la àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins l'adusta Terra Alta, de les marges del Segre als suaus turons d'Alella. Un recorregut per les dotze denominacions d'origen de vins catalans que descobreix les singularitats de cada una d'elles i que proposa, de la mà del reputat enòleg Àngel Garcia i Petit, una acurada selecció de 50 cellers i d'un vi o cava de cadascun d'ells, així com de destacats o insòlits llocs dels voltants que mereixen una visita, per a que la invitació al viatge suposi tot un èxit.

El Mundo del vino. Larousse, 2018
Els llibres dedicats al món del vi són un clàssic en la gamma de gastronomia de Larousse Editorial. En aquesta ocasió, amb la col·laboració destacats enòlegs i les aportacions singulars d'especialistes en altres àrees del saber, la 3a edició de «El Mundo del vino» (revisada i actualitzada) és un compendi il·lustrat amb centenars de fotografies que és s'estructura al voltant de 4 grans capítols: - d'ahir, avui i demà: un recorregut per la història del vi, que arrenca de l'època clàssica i arriba fins a la vinoteràpia d'avui, l'slow food o els productes anomenats «km 0» - dels sabers del vi: els ceps i les varietats, la verema, els mètodes d'elaboració del vi, les DO i les DOQ, els tipus d'ampolla i etiqueta, l'arquitectura del vi, les fires... tot té cabuda en aquest capítol ple de curiositats, anècdotes i passió pel vi - Dels plaers del vi: les anyades, en què consisteix un tast, el paper dels crítics, com es serveix un vi, tipus de copa, els maridatges clàssics, la cuina d'autor i el vi. Tot el que cal saber per gaudir el vi amb tots els sentits. - De les regions del vi: un recorregut per les principals zones vitícoles d'Espanya, Llatinoamèrica, França i la resta del món - De vins i cellers per camps i ciutats: l'enoturisme s'ha convertit en tota una experiència que proposa suggerents rutes per a tots els gustos i butxaques - Del vi com a ritu i cultura: poetes, pintors, músics, escriptors, cineastes que s'han ocupat del vi en alguna de les seves manifestacions.

Cavas y otras burbujas: clàssic penedès. Pi & Erre, 2018
La Vinya i la banya: la història de fer un primer vi. Un film de Raimon Coll, 2018 [enregistrament vídeo]
Las Rutas del vino: viaje por los vinos, rutas y pueblos de España. Gaesa, 2018
Les Olors en la literatura. Col·lecció: Envinats, 2. Vibop, 2018
Martín, Joan C. El Cava: un vino feliz y mediterráneo. Los Libros del Lince, 2018
Olaria Sendra, Olga. El Secret de les caves Malsor. Meteora, 2018
Palmada, Meritxell. Manual fàcil per fer ratafia i altres licors casolans. Sidillà, 2018
Peris Sánchez, Diego. Memoria del vino: Castilla-La Mancha. CICEES, 2018
Raïms: les principals varietats catalanes: història, cultiu i vins. Agustí Villaroya; Josep M. Puiggròs, Xavier Fornós i Jordina Escala (coordinadors). Andana, 2018
Robinson, Jancis. Experto en vino en 24 horas. Planeta, 2019
Roca, Josep. Josep Roca, a l'avantguarda del vi. Col·lecció: Envinats, 1. Vibop, 2018
Romaní, Joan M. Diccionari del vi i del beure. Cossetània, 2018
Satué, Enric. Vins, vinets i vinasses. Col·lecció: Envinats, 4. Vibop, 2018
Tolosa i Planet, Lluís. Guia d'enoturisme de Catalunya. Tolosa Wine Books, 2018
Vinomics: relats gràfics amb gust de bon vi. Norma, 2018 [Còmic]
Vins de memòria: històries al voltant d'una copa de vi. Col·lecció: Envinats, 3. Vibop, 2018